Растительные гормоны для женщин фитоэстрогены лигнаны и изофлавоны

Что такое фитогормоны? В каких продуктах содержатся фитоэстрогены и почему фитогормоны для женщин после 40 лет так важны. Растительные гормоны в меню вегана.
Гормоны женской молодости в вегетарианском меню

Ни для кого не секрет, что женщины здорово отличаются от мужчин. Именно поэтому вегетарианское меню или меню вегана, подбираемое для женщины, должно иметь определенные особенности.
Почему часто говорят, что женщины капризны? Обидчивы, непостоянны, противоречивы? В большой степени это действительно так, а виноваты в этом женские гормоны – пресловутые эстрогены.
Это они руководят менструальным циклом, влияя на работу всех систем – от репродуктивной и мочеполовой до сердечно-сосудистой и костной. Это они делают волосы крепкими, гладкими, а кожу эластичной и сияющей. И они же отвечают за поведение женщины, ее эмоциональность, рассудочность и… сексуальность.
Можно сказать, эстрогены «создают» женщину. А еще их называют гормонами молодости, ведь от уровня эстрогенов зависят и кожа, и ногти, и шевелюра, и округлость женских форм.

Фитоэстрогены - гормоны молодости
Уверены ли вы, что ваш организм в полной мере обеспечен эстрогенами? Если нет – не спешите в аптеку (самолечение, особенно, когда речь о гормонах, действительно опасно). Существует более простой, но эффективный, незатратный способ увеличить концентрацию эстрогенов. Нужно делать упор на продукты, богатые фитоэстрогенами, прототипами женских гормонов. Вот их топ-перечень.
1. Лен
Вероятно, нет такого человека, который бы не слышал о колоссальных возможностях семени льна.
Льняное семя источник растительных гормонов
Это ценный источник незаменимых жирных кислот, многих витаминов, особо полезной клетчатки…
А еще в льняном семени много нестероидных соединений, главным образом тех, которые преобразуются в эстрадиол.

В большой ложке льняного семени подобных соединений – 380 мкг.

2. Соя и ее производные.
Эта культура достойна самой высокой награды за количество изофлавонов – растительных соединений, проявляющих эстрогенную активность.
Чашка вареной сои покрывает суточную потребность женщины в созданных природой эстрогенах.

Не будем забывать и о тофу, соевом молоке, твороге.

Все они не менее полезны, да к тому же облегчают протекание ПМС и менструальное недомогание.
Соя, соевое молоко и тофу богаты фитоэстрогенами
3. Кунжут
В столовой ложке семян масличного растения, известного как кунжут, более 11 мг лигнанов

Семена кунжута источник лигнанов
Это природные вещества, нормализующие количество женских гормонов.
Еще лигнаны выполняют роль активных антиоксидантов.
К слову, их много не только в сезаме; лигнаны вы найдете в семенах тыквы, злаковых, в брокколи, сое.

Представьте, насколько полезен салат из брокколи и соевых ростков, политый соусом на основе кунжута…


4. Фисташки, грецкие орехи, арахис
Собственно, все орехи, включая земляные, имеют право называться продуктами для женщин.
Но первенство все-таки принадлежит фисташкам:
всего в 28 г фисташек, что составляет дневную потребительскую норму, почти 50 мг изофлавонов и больше 380 мкг других фитоэстрогенов.

В грецких орехах тоже достаточно изофлавонов, а в 100 г арахиса скрыто 34,5 мкг протоэстрогенов.


Орехи - самый женский вегетарианский продукт
5. Сухофрукты
В этой категории пальма первенства принадлежит сушеным абрикосам.
Фитогормоны для женщин - в кураге и черносливе
В горсточке кураги – заряд растительных гормонов. Рекомендуемая норма в 130 г кураги обогатит женский организм 445,5 мкг фитоэстрогенов.
На второй ступени – чернослив, он привнесет еще 180 мкг нужного для женского здоровья вещества.
Стоит ли говорить, что чашка отрубей с курагой и черносливом – наилучший для женщины завтрак?
6. Бобы зеленые и черные
Это отличный диетический продукт.
В них мизер калорий, а питательных веществ, водорастворимых волокон, изофлавонов и фитоэстрогенов много.

Кроме прочего бобы – вместилище железа, а оно повышает женскую фертильность.


Бобы источник изофлавонов и фитогормонов
7. Персики и клубника
Их лучше есть отдельно, в качестве ужина или дневного перекуса.

Персики и клубника - фитоэстрогены и изофлавоны для женщины
В 100 г мякоти персиков содержится 65 мкг фитоэстрогенов.

Клубника уступает персикам немного, ее вклад в здоровье женщины – 52 мкг фитоэстрогенов и 3,6 мкг изофлавонов.


8. Красное вино
Специалисты в области здорового питания поют вину дифирамбы. За что? За то, что в нем содержится ресвератрол, вещество, переходящее в напиток из кожуры винограда темных сортов.
Ресвератрол оказывает противораковое и противоопухолевое воздействие, улучшает циркуляцию крови, продлевает молодость и жизнь. Но мало кто знает, что ресвератрол принадлежит к сообществу натуральных эстрогенов. В 100 г красного вина – почти 54 мкг растительных женских гормонов и 5 г изофлавонов.
А если к бокалу напитка прибавить персики или же тофу… То полезность вина, несомненно, удвоится.

Красное вино - источник растительных гормонов для женщин
9. Проросшая люцерна
Ростки любого зерна и его микрогрин – настоящий суперфуд.
Проростки люцерны - продукты с фитоэстрогенами для женщин
Но если речь о женском здоровье, красоте и молодости, то отдельных слов заслуживает люцерна.
В 100 г пророщенных семян люцерны – скопление изофлавонов (130 мг) и фитоэстрогенов. В них так же много (441,4 мкг) куместанов, соединений, близких к женским половым гормонам.

Добавляйте проростки в салаты, супы, пасту и паштеты – так вы насытите свой организм растительными аналогами женских гормонов.

10. Капуста
Да, обыкновенная капуста и при этом любая. Все виды капусты одинаково полезны женщинам, в каждом из них – высокое содержание фитоэтрогенов.
Недаром мужская антиэстрогенная диета сводит потребление капусты к минимуму.
И другие…
В погоне за гормонами молодости и сексуальности не пренебрегайте травами. Прежде всего это петрушка, душица, хмель и шалфей.
Приправы из этих трав, а также их настои – мягкое лекарство, регулирующее уровень женских половых гормонов.
С их помощью ослабляют предменструальный синдром, снимают специфические боли.


Все виды капусты богаты фитоэстрогенами
Поставщиками растительных эстрогенов могут выступать овес, ячмень, чечевица, бурый рис, проростки клевера, яблоки, спаржа, морковь, гранаты, обыкновенный чай… А молочные блюда – основа лакто-вегетарианского меню- пожалуй, самые «женские» изо всех продуктов животного происхождения.
Так что если Вы вегетарианка или веганка, то Ваше вегетарианское меню на неделю обязательно должн включать продукты из "фитоэстрогеновой" десятки. Они будут не менее полезны и женщинам, использующим невегетарианское сбалансированное питание для похудения и сохранения естественной женской красоты, а также всем женщинам после 40 лет, которые хотят оставаться молодыми и привлекательными как можно дольше.